طرز تهیه شاورما مرغ با سس مخصوص
آموزش شاورما مرغ,دستور تهیه شاورما مرغ,تهیه شاورما مرغ,روش تهیه شاورما مرغ,شاورما مرغ خوشمزه,شاورما مرغ,مواد لازم شاورما مرغ,طرز تهیه شاورما مرغ

 

در این پست از سایت آکاایران به شما طریقه ی درست کردن شاورما مرغ با سس مخصوص را آموزش میدهیم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

آموزش 

شاورما مرغ,دستور تهیه 

شاورما مرغ,تهیه 

شاورما مرغ

طرز تهیه شاورما مرغ

 

مواد لازم برای مرغ :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

سینه مرغ

۲ عدد

100 گرم / 200 کالری

روغن زیتون

۱/۲ لیوان

100 گرم / 0 کالری

آبلیمو

۱/۲ لیوان

یک قاشق / 5 کالری

ادویه مخلوط

۱ قاشق غذاخوری

نامشخص

نمک و پودر فلفل قرمز

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

ماست

۱ لیوان

100 گرم / 55 کالری

 

مواد لازم برای سس شاورما :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماست غلیظ

۱ لیوان

100 گرم / 55 کالری

ارده

۴ قاشق غذاخوری

100 گرم / 500 کالری

پودر سیر

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 246 کالری

نمک و فلفل

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

 

مواد لازم برای تهیه نان شاورما :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

آرد سفید

۵ لیوان

100 گرم / 341 کالری

خمیرمایه

۱ . یک دوم قاشق غذاخوری

100 گرم / 250 کالری

شکر

۲ قاشق غذاخوری

100 گرم / 400 کالری

نمک

به مقدار لازم

100 گرم / 0 کالری

تخم مرغ

۲ عدد متوسط

100 گرم / 147 کالری

آب

۱ و ۱/۳ لیوان

100 گرم / 0 کالری

 

طرز تهیه شاورما مرغ با سس مخصوص  :

*. آکا ایران : سینه مرغ را در ظرفی ریخته روغن زیتون،ماست،ادویه مخلوط، نمک و فلفل،آبلیمو را به آن اضافه کرده با دست مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد جذب مرغ شود.

*. سپس ظرف را به مدت یک روز کامل در یخچال قرار دهید.مرغ را از یخچال خارج کرده، مقدار ۵۰ گرم کره را در ماهیتابه نسوزی ریخته روی حرارت بگذارید سپس سینی مرغ را در کره تفت دهید تا روی آن طلایی رنگ شود.

*.  مرغ را از روی حرارت برداشته به صورت خلال خرد کرده سپس آنها را در مقداری کرده تفت دهید تا خلال های مرغ کمی سرخ شوند.ظرف را از روی حرارت برداشته کنار بگذارید.

 

طرز تهیه نان شاورما :

*. تمام مواد لازم برای نان را با هم مخلوط کرده با دست ورز دهید تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید. در صورتی که خمیر به دست چسبید به آن کمی آرد اضافه کنید. سپس روی خمیر را پوشانده.

*. به مدت یک ساعت در جای گرمی قرار دهید تا حجم آن تقریبا دو برابر شود. نان ها را به ۱۵ یا ۲۰ قسمت مساوی تقسیم کرده،هر کدام را با وردنه به صورت نازک باز کرده سپس نان ها را روی صاج یا ماهی تابه نسوزی با حرارت متوسط بپزید.

 

طرز تهیه سس شاورما :

*. تمام مواد لازم برای سس را با هم مخلوط کرده با قاشق هم بزنید.

 

طرز تهیه شاورما :

*. نان شاورما را با کره روی آن با قاشق کمی از مرغ بریزید سپس کاهوی خلال شده،خیارشور خلال شده،گوجه فرنگی خلال شده را روی آن قرار دهید و با قاشق مقداری از سس بریزید. نان ها را به صورت رول پیچیده و دور آن فویل یا کاغذ ساندویچ (کاغذ روغنی) بپیچید.

 

خواص زیتون :

*. برای رفع خشکی لثه ، روغن زیتون را بر روی لثه بمالید برای برطرف کردن خراش و ترک پوست ، گلیسیرین و روغن زیتون را بمقدر مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید دم کرده برگ درخت زیتون تب بر است جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.

*. برای سرباز کردن جوشها و کورک ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید دم کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب بر و درمان کننده مالاریا است پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است.

 

اختصاصی آکاایران

 

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :