آکاایران: کتف مـرغ گـریل شده

آکاایران: کتف مـرغ گـریل شده

نام مدرس
شیما گلکار کارشناس آشپزی و شیرینی پزی
مواد لازم
کتف و بال مرغ: 800 گرم سس کچاپ: یک پیمانه سویا سس: نصف پیمانه عسل: دو قاشق غذاخوری پیاز: دو عدد آب پرتقال: یک پیمانه روغن زیتون: نصف پیمانه فلفل و ادویه: به میزان لازم
طرز تهیه

پیازها را خلالی خرد کرده و در ظرف گودی می‌ریزیم، سپس سس کچاپ، سویا سس، عسل، آب پرتقال، روغن زیتون، فلفل و ادویه را اضافه نموده، کتف و بال‌ها را داخل سس قرار داده و با دست کمی مخلوط می‌کنیم. بعد در یخچال به مدت هشت ساعت استراحت می‌دهیم‌ و روی تابه گریل یا روی ذغال کباب می‌نماییم.

نکات
به دلیل وجود سس سویا از نمک استفاده نمیکنیم.
.

منبع : new.ksabz.net

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :