.
.
صفحه خانگی غذا با مرغ طرزتهیه فیله مرغ پفکی
.
.

طرزتهیه فیله مرغ پفکی

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع غذا با مرغ- طرزتهیه فیله مرغ پفکی

طیور,فیله مرغ پفکی,آموزش فیله مرغ پفکی,[categoriy]


انواع غذا با مرغ - طرزتهیه فیله مرغ پفکی

 

طرزتهیه فیله مرغ پفکی  

مواد لازم برای آشپزی آکا

:فیله یا سینه مرغ 1 کیلوتخم مرغ 6 عددآرد گندم: 200 گرم یا 2 پیمانهماءالشعیر : یک پیمانه فلفل سیاه یک قاشق چایخوریزعفران آب شده 2 قاشق سوپخوری آبلیمو : 2 پیمانه شکر : 2قاشق سوپخوریلیموترش : 5 عدد یا 100 گرمخیارشور: 300 گرمگوجه فرنگی 200 گرمنمک :1 قاشق سوپخوری نخود فرنگی : 2 پیمانه یا 200 گرمروغن مایع:400 گرمکره: 50 گرمجعفری: 200 گرم

روش تهیه سس و فیله مرغ پفکی:سفیده تخم مرغها را جدا میکنیم و با همزن برقی خوب میزنیم تا حسابی پف کند.ادویه و زعفران نمک را به مخلوط افزوده وسپس آرد و بعد ماءالشعیر را به آن می افزاییم.. آرام آرام هم میزنیم به طوری که سفتی مایع مانند ماست شود.حالا فیله مرغها را تکه کرده و در داخل سس میزنیم و سپس در روغن سرخ میکنیم تا جایی که دو طرف سینه مرغ طلایی شود و آن را در صافی میگذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود .سپس در دیس چیده و سرو میکنیم. هویج را میپزیم و با نخود فرنگی, آبلبمو , شکر و کره میگذاریم تا یکی دو جوش ملایم بزند . این مخلوط را کنار فیله ها در دیس بگذارید و دور غذا را برای تزئین میتوانید با لیمو و خیار شور و جعفری تزئین کنید  


برچسب ها:
فیله مرغ پفکی
.
آموزش فیله مرغ پفکی
.
فيله مرغ پفكي
.
طرز تهیه فیله مرغ پفکی فیله مرغ پفکی
.
طرز تهیه فیله مرغ پفکی
.



.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.