طرز تهیه خورش بامیه با مرغ به صورت تصویری
خورش بامیه با گوشت چرخ کرده ، خورش بامیه با مرغ خوشمزه ، خورش بامیه با تمر هندی ، خورش بامیه بادمجان ، خورش بامیه با مرغ را در آکاایران بخوانید

آکاایران: بامیه جزو مواد بسیار خوشمزه و پرخاصیت است که بیشتر به در خورش بامیه استفاده میشود.ترکیب بامیه و آلو با مرغ خورش بسیار لذیذی را پدید آورده است که دستور آن برای شما دوستان آماده شده است. این آموزش به صورت تصویری گردآوری شده است امیدواریم از مطالعه این مطلب استفاده و از طعم خوشمزه آن لذت ببرید

مواد لازم برای ۲ نفر

  • ۱ عدد سینه مرغ
  • ۱۰ الی ۱۵ عدد بامیه
  • ۱/۳ پیمانه غوره
  • ۶ الی ۸ عدد گوجه گیلاسی
  • ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ
  • ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • ۳۰ گرم کره
  • نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

 

 

 

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

 

 

 

 

مراحل تهیه خورشت بامیه با مرغ

چون قصدمون اینه که این خورشت خیلی سریع آماده بشه پس ابتدا سینه مرغ رو خورد میکنیم تا سایزش کوچک‌تر شده و سریع بپزه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

داخل یه ماهیتابه رب، پیاز داغ، نمک، فلفل و زرچوبه رو میریزیم و با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

حالا مرغ خورد شده رو هم اضافه کرده و کمی تفت میدیم تا مرغ تغییر رنگ بده.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

بعد بلافاصله حدود یک لیوان آب به مرغمون اضافه میکنیم و در قابلمه رو میذاریم تا مرغ بپزه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

تا مرغ نیم پز میشه بامیه هارو هم حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه با کره کمی تفت میدیم. تفت دادن بامیه با کره باعث لذیذ‌تر شدن مزه خورشتمون میشه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

حدود یک ربع تا بیست دقیقه بعد مرغ نیم پز میشه و، چون بامیه هم از قبل تفت داده شده حالا نرم شده و پخته کلا بامیه در صورتی که خیلی بزرگ و زمخت نباشه خیلی زود میپزه. پس بامیه، گوجه گیلاسی و غوره رو با هم به خورشت اضافه می‌کنیم.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

حالا میذاریم تا کل مواد با خورشت قل بزنن تا مزه‌ها به خورد هم بره و مرغ هم مغز پخت بشه.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

چون آب این خورشت رو از ابتدا زیاد نریختیم و مرغ خورشت هم ریز خورد شده همون طور که دیدن خورشت بامیه با مرغمون زیر یک ساعت آماده میشه. حالا خورشتمون آماده سروه … نوش جان.

طرز تهیه خورشت بامیه با مرغ سریع و آسان

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :