جوجه چینی، طرز تهیه جوجه چینی
جوجه چینی,جوجه چینی پف دار,خمیر جوجه چینی,جوجه چینی با سس تارتار,جوجه چینی طرز پخت,جوجه چینی دستور پخت,طرز تهیه جوجه چینی,پخت جوجه چینی,جوجه چینی سس

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه جوجه چینی را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

جوجه چینی نام نوعی غذا است که با سینه مرغ تهیه می شود و طرفداران زیادی دارد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این جوجه خوشمزه را به شما آموزش دهیم.

جوجه چینی خوشمزه

طرز تهیه جوجه چینی

مواد لازم:

آرد گندم  یک لیوان
آرد برنج  نصف لیوان
آرد ذرت  نصف لیوان
بیکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری سرصاف
ماء الشعیر بدون طعم  یک شیشه
سیب زمینی آب پز  2 عدد
پیاز  2 عدد
سینه مرغ  یک عدد کامل
نمک  به مقدار لازم

طرز تهیه :
آرد گندم، آرد برنج ، آرد ذرت  ، بیکینگ پودر و نمک  را با هم مخلوط می کنیم. سپس کم کم ماء الشعیر را به مخلوط اضافه می کنیم تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. سپس بگذارید خمیر تا 2 ساعت بماند.

سینه مرغ را به شکل فیله درمی آوریم. سپس فیله ها را در خمیری که تهیه کرده ایم، کاملاً می غلتانیم تا هر دو طرف آنها خمیری شود. فیله ها را در روغن سرخ می کنیم. فقط باید مراقب باشید که فیله ها نسوزند، چون زود سرخ می شوند

 سیب زمینی  های آب پز و پیاز  را به شکل حلقه حلقه برش می دهیم. سپس در خمیر فوق می غلتانیم و در روغن سرخ می کنیم. البته بایستی توجه داشته باشید که سیب زمینی ها را جدا سرخ کنید و پیازها را جدا، یعنی با هم سرخ نکنید

استفاده از پیاز و سیب زمینی بستگی به ذائقه شما دارد و در صورت دلخواه می توانید از آنها استفاده کنید. این غذا، یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که می توانید با سس گوجه فرنگی  یا سس هزار جزیزه آن را میل کنید.

مزیت این غذا این است که علی رغم اینکه در روغن سرخ می شود، روغن زیادی به خود جذب نمی کند. با این همه اگر کسی بخواهد که فیله ی سرخ شده همان مقدار کم روغن را هم نداشته باشد، می تواند فیله ها را بعد از سرخ شدن، روی یک پارچه سفید تمیز قرار دهد تا روغن داخل آنها کاملاً خارج شود.

امیدواریم با تهیه این جوجه چینی خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

طرز تهیه جوجه چینی با سس تاتار

طرز تهیه جوجه چینی با سس تاتار

زمان مطالعه : 1 دقیقه
این غذا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و همینطور شیک و مجلسی برای مهمانی های شام هست طرز تهیه ابتدا فیله مرغ را از ضخامت به دو قسمت می کنیم و سپس از نظر طولی هم به دو قسمت می کن
طرز تهیه خوراک جوجه چینی با سیب زمینی

طرز تهیه خوراک جوجه چینی با سیب زمینی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
طرز تهیه آرد گندم، آرد ذرت و آرد برنج را همراه با بیکینگ پودر و نمک در یک کاسه باهم مخلوط کنید ماء الشعیر را اضافه کنید تا غلظت مواد مانند حلیم شود خمیر را به مدت ساعت در گوشه ای
صفحه 1 از 1
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :