آکاایران: زمان آماده سازی
۱۰ دقیقه
زمان پختن
۵۰ دقیقه
ملیت
غذای ایرانی
مناسب برای
۴ نفر
به میزان لازم
روغن
۱ عدد بزرگ
پیاز
۱ پیمانه
نخود فرنگی
۵۰۰ گرم
فیله مرغ
به میزان لازم
زردچوبه
۱/۲ استکان
زعفران
به میزان لازم
نمک
به میزان لازم
فلفل
۲ پیمانه
برنج
۳۰۰ گرم
شوید
افزودن به علاقه مندی
چاپ دستور غذایی
نخود پلو با مرغ | آشپزی با آشپزباشینخود پلو با مرغ | آشپزی با آشپزباشی

آکاایران: نخود پلو با مرغ | آشپزی با آشپزباشی

نخود پلو با مرغ از مجموعه دستورغذایی های ایرانی است که بخش آشپزی سایت آشپزباشی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
این غذای خوشمزه به راحتی پخته می شود و راهی عالی برای گنجاندن نخود، این ماده غذایی سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ث، فولیک اسید و رادیکال های آزاد، در وعده های غذایی تان است.

نخود فرنگی تازه در فصل بهار در دسترس است. در ماه رمضان امسال می توانید برای وعده افطاری و یا شام این پلو مخلوط خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

نکاتی در مورد تهیه ی نخود پلو با مرغ:

۱- پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.
۲- نخود فرنگی را تا زمانی که نرم شود بپزید.
۳- برنج را از قبل در آب نمک خیس کنید. آن را بپزید و آبکش کنید.
۴- شوید را خرد کنید. می توانید از ۵ قاشق غذاخوری پر شوید خشک هم استفاده کنید.

  1. در ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شود. نخود فرنگی پخته را به آن اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.
  2. در ماهیتابه ای دیگر کمی روغن ریخته و فیله های مرغ را در آن تفت دهید تا مغز طبخ شوند. به آن زردچوبه، زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه بزنید.
  3. برنج آبکش را با شوید، ترکیب نخود فرنگی و مرغ مخلوط کرده و دم بگذارید.
.

منبع : ashpazbashy.com

نخود پلو با مرغ
4 (68%) 39 رای