.
.
صفحه خانگی انواع پلو رشته‌ پلو قیسی‌ - آکاایران
.
.

رشته‌ پلو قیسی‌ - آکاایران

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت انواع پلو و چلو- رشته‌ پلو قیسی‌

رشته‌ پلو قیسی‌

برنج‌ را پس‌ از خیس‌ کردن‌ با مقداری‌ نمک‌ وروغن‌ در آب‌ جوش‌ ریخته‌، پس‌ از چند جوش‌رشته‌ پلویی‌ را به‌ برنج‌ اضافه‌ می‌کنیم‌ و هم‌می‌زنیم‌...

رشته‌ پلو,قیسی‌,قیسی پلو

رشته‌ پلو قیسی‌


انواع پلو و چلو - رشته‌ پلو قیسی‌

مواد لازم برای آشپزی آکا

‌:
 ▪ برنج‌: دو پیمانه‌
 ▪ رشته‌ پلویی‌: یک‌ پیمانه‌
 ▪ کره‌ یا روغن‌: ۱۵۰ گرم‌
 ▪ زعفران‌: یک‌ دوم‌ لیوان‌
 ▪ پیاز سرخ‌ شده‌: یک‌ عدد متوسط
 ▪ برگه‌ زردآلو: یک‌ پیمانه‌
 ▪ قیسی‌ خیس‌ خورده‌: به‌ میزان‌ دلخواه‌
 ▪ نمک‌ و فلفل‌ و زردچوبه‌: به‌ میزان‌ کافی‌
 ▪ گوشت‌ پخته‌: ۲۵۰ گرم‌ 


 ● طرز تهیه‌:
 برنج‌ را پس‌ از خیس‌ کردن‌ با مقداری‌ نمک‌ وروغن‌ در آب‌ جوش‌ ریخته‌، پس‌ از چند جوش‌رشته‌ پلویی‌ را به‌ برنج‌ اضافه‌ می‌کنیم‌ و هم‌می‌زنیم‌. پس‌ از مدت‌ زمانی‌ برنج‌ را در آبکش‌ریخته‌ و آبکشی‌ می‌کنیم‌، برگه‌ زردآلو و قیسی‌ راکه‌ قبلا خیس‌ کرده‌ بودیم‌ با زعفران‌ و پیاز سرخ‌شده‌ و گوشت‌ پخته‌ شده‌ مخلوط کرده‌ و کنارمی‌گذاریم‌، برنج‌ آبکش‌ شده‌ را در قابلمه‌ ریخته‌ ومقداری‌ از مواد مخلوط را لابه‌ لای‌ برنج‌می‌ریزیم‌، در آخر مقداری‌ کره‌ یا روغن‌ رابه‌همراه‌ زعفران‌ آب‌ شده‌ روی‌ برنج‌ اضافه‌می‌کنیم‌.


برچسب ها:
قیسی‌
.
قیسی پلو
.
پلوی محلی
.



.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.