صفحه خانگی arrow انواع پلو arrow طرز تهیه شیرازی پلو - آکاایران

طرز تهیه شیرازی پلو - آکاایران

پرتال آکاایران سایت

آشپزی

بخش

آموزش آشپزی

آکا و طرز تهیه هزاران غذا و

آشپزی

آسان قسمت انواع

پلو

و

چلو

- طرز تهیه

شیرازی

پلو

طرز تهیه

شیرازی

پلو


کف ظرف پیرکس را چرب کنید، نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و

بادمجان

های خرد و سرخ شده را قرار دهید  و خلال پسته بپاشید...

مواد لازم برای

آشپزی

آکا

:
برنج                                                  3 پیمانه

ماست                                             نصف پیمانه

زعفران دم کرده                            1 قاشق سوپ خوری

شکر                                      3 قاشق سوپ خوری

سینه مرغ                                                1 عدد

پیاز نگینی خرد شده                                       1 عدد

نمک، فلفل و زردچوبه                              به مقدار لازم

تخم مرغ

                                                  3 عدد

زرشک                                      3 قاشق سوپ خوری

بادمجان

دلمه ای                                           1 عدد

خلال پسته                                  1 قاشق سوپ خوری

پلوی شیرازی,پلوهای محلی

طرز تهیه شیرازی پلو


انواع پلو و چلو - طرز تهیه شیرازی پلو

 

 

روش تهیه:

برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید.

سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط کنید.

سینه مرغ را با پیاز و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و آب روی حرارت قرار دهید تا مرغ پخته شود، آن گاه آن را از آب خارج و ریش نمایید.

حالا

تخم مرغ

ها را به برنجی که با ماست، زعفران و شکر

ترکی

ب نموده اید،

بیف

زایید.

کف ظرف پیرکس را چرب کنید، نیمی از برنج را در آن بریزید و روی آن مرغ ریش شده زرشک و

بادمجان

های خرد و سرخ شده را قرار دهید  و خلال پسته بپاشید.

سپس بقیه برنج را روی آن بریزید و با پشت قاشق فشار دهید.

حالا در ظرف را بگذارید و به مدت یک ساعت در فری که از قبل با دمای 200 درجه  سانتی گراد گرم شده است، قرار دهید تا برنج دم بکشد و در سطح پایین ظرف طلایی شود.

اکنون

پلو

را در دیس

برگر

دانید.

انرژی کل: 2700 کیلو کالری

دنیای تغذیه


برچسب ها:
پلوهای محلی
.



ادامه مطالب جدید ساده