طرز تهیه پوره خوشمزه و رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز
پوره تخم مرغ و لوبیا سبز یک پوره رژیمی کامل و مغذی و خوشمزه است که تا مدت ها شما را سیر نگه می دارد و مانع از پرخوری می شود. طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا

 

عکس اصلی دستور پوره ی رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

 

پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

مواد لازم پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

برای 2 نفر

 

 نمک و فلفل به مقدار لازم 
آب مرغ ۱/۴ لیوان
 روغن زیتون یا روغن مایع  ۲ قاشق غذا خوری
 پیاز  ۱ عدد
 گردو خرد شده ۱/۲ لیوان
 لوبیا سبز خرد شده ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد

 

 

طرز تهیه پوره رژیمی تخم مرغ و لوبیا سبز

۱-تخم مرغ ها را با مقداری اب داخل قابلمه ای بریزید و بپزید سپس خرد کنید ؛ لوبیا سبز را بشویید و خرد کنید و با مقداری اب بپزید تا نیم پز شود ( میتوانید لوبیا سبز را خام هم استفاده کنید ).
۲-پیاز را خرد کنید و با ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع یا روغن زیتون تفت دهید تا نرم شود
 
۳- سپس همراه با لوبیا سبز ، تخم مرغ پخته ، گردوی خرد شده ، آب مرغ ، نمک و فلفل داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود ( میتوانید به جای آب مرغ از آبی که لوبیا را در آن پخته اید استفاده کنید ).
۴-پوره را در ظرف بریزید و همراه با نان سبوسدار سرو کنید ( میتوانید این پوره را در ظرف دربسته و در یخچال تا چند روز نگهداری کنید ).
 

خواص تخم مرغ و لوبیا سبز

خواص تخم مرغ | 18 فایده تخم مرغ برای سلامت و زیبایی | کوئیک فیت

تخم مرغ یکی از مواد غذایی ثابت رژیم های کاهش وزن است ، تخم مرغ دارای ویتامین A ، ویتامین E، ویتامین B12 ، ویتامین B2 ، کلسیم ، سلنیوم ، منگنز ، روی است. کالری یک عدد تخم مرغ 77 و پورتئین آن 6 گرم است . پروتئین  تخم مرغ در سفیده آن قرار دارد و سایر مواد مغذی در زرده تخم مرغ جمع شده اند.

از آنجا که میزان کربوهیدرات تخم مرغ بسیار کم است ولی چربی و پروتئین بیشتری دارد بنابراین مقدار متعادل آن در بدن مصرف شده و تبدیل به ذخیره چربی نمی شود بعلاه خاصیت سیر کنندگی بالایی دارد که مانع از پرخوری خواهد شد و برای افزایش عضله سازی و کاهش چربی دور شکم بسیار موثر است.

خواص لوبیا سبز برای سلامتی؛ ۹ خاصیت مهم و نکاتی که باید بدانید - چطور

لوبیا سبز هم جزو مواد غذایی کم کالری محسوب می شود هر 100 گرم آن فقط 30 کالری انرژی دارد، فیبر بالای آن حجم معده را پر میکند و مانع از پرخوری در یک وعده غذایی می شود ضمن این که چربی نداشته و باعث چاقی نخواهد شد. از آنجا که لوبیا سبز حاوی پروتئین گیاهی است چنانچه در کنار وعده های غذایی مصرف شود میتواند ترکیب پروتئین مورد نیاز بدن را به خوبی تامین کند.

لوبیا سبز سرشار از فیبر ، کلروفیل ، فولات ، ویتامین C ، ویتامین E  ویتامین A  و آهن و منگنز است و در صورتی که به صورت خام یا نیم پز مصرف شود ویتامین ث آن محفوظ مانده و خواص بیشتری به بدن می رساند.

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :