آموزش درست کردن کباب کوبیده با مرغ

آکاایران: آشپزی آموزش آشپزی آموزش درست کردن غذاهای روز غذای حاضری

طرز تهیه کباب کوبیده با مرغ

آموزش آشپزی : کباب به علت کمتر وقت گیر بودن و ریخت و پاش کمتر معمولا به عنوان یکی از غذاهای حاضری شناخته می شود و معمولا در مواقع ضروری با توجه به بودن قطعه ای از مرغ در فریزها از مرغ برای درست کردن کباب استفاده می شود که در این آموزش با طرز تهیه کباب کوبیده مرغ آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای تعداد ۴ نفر :

• سینه مرغ چرخ شده : ۴۵۰ گرم
• آب لیمو : ۱ قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده
• روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری
• زعفران دم کرده : به میزان لازم
• نمک و فلفل قرمز و سیاه : به میزان لازم
• پیاز بزرگ : ۱ عدد ( رنده شده )
• سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز یا ریحان یا .. ) :۱ الی ۲ قاشق

طرز تهیه :

مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید و سپس به سیخ بزنید و کباب کنید.این کباب خوشمزه خیلی فوری تهیه می شود و مدت زمان پخت بسیار کوتاه می باشد.با این مقدار گوشت ۴ سیخ کباب میتوانید درست کنید.

پ ن : مقدار زمان آماده سازی و پخت در حدود ۳۰ تا ۴۵ دقیقه

آرشیو ⇐ غذاهای روز

مجله آکا ایران