طرز تهیه سوپ عدس قرمز برای افطاری ·
سوپ عدس قرمز,طرز تهیه سوپ عدس قرمز,مواد سوپ عدس قرمز,آموزش تهیه سوپ عدس قرمز,فیلم آموزش تهیه سوپ عدس قرمز,دستور تهیه سوپ عدس قرمز

آکاایران: طرز تهیه سوپ عدس قرمز برای افطاری را در ادامه می خوانید

آکاایران: طرز تهیه سوپ عدس قرمز برای افطاری ·

مواد لازم:

روغن زیتون : ۱/۴ پیمانه
پیاز ریز خرد شده : ۱ پیمانه
عدس قرمز : ۱ پیمانه، به طور کامل شسته شده
سبزیجات معطر : ۲ پیمانه
نمک برای مزه دار کردن
زیره سبز : ۱ قاشق  غذا خوری
زرد چوبه : ۱ قاشق چای خوری
نصف لیموی فشرده شده
جعفری برای چاشنی

طرز تهیه:

۱ – در یک قابلمه روی حرارت متوسط پیاز خرد شده را با روغن زیتون به آرامی تفت دهید تا قهوه ای شود.

۲ – عدس را اضافه کرده و با پیاز برای یک یا دو دقیقه هم بزنید (عدس ها را قبل از پختن، بو بدهید تا به آنها عطر و طعم بیشتری دهد).

۳ – سبزیجات و ۶ فنجان آب اضافه کنید (و یا می توانید ۶ فنجان آب مرغ اضافه کنید).

۴ – در قابلمه را گذاشته و آن را روی حرارت کم و متوسط به مدت یک ساعت قرار دهید تا زمانی که عدس ترد شود.

۵ – اکنون پس از پختن آنها، زیره سبز، زردچوبه، نمک برای مزه دار کردن، و آب نصف یک لیمو را اضافه کنید.

۶ – این ترکیب را با استفاده از یک مخلوط کن برقی مخلوط کنید تا یک سوپ منسجم و خامه ای بدست آید.

۷ – با جعفری به آن چاشنی بزنید و آن را گرم میل کنید.

منبع :

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :