.
.
صفحه خانگی غذا با آکا طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
.
.

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

پرتال آکاايران سايت خبرگزاری آکا بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت آموزش پخت انواع غذا با آکا- طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

مواد لازم برای آشپزی آکا

برای ۴ نفر


 سوپ کدو حلوایی ,طرز تهیه سوپ کدو حلوایی ,روش تهیه سوپ کدو حلوایی ,[categoriy]

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی


آموزش پخت انواع غذا با آکا - طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

- ۹۰۰ گرم کدو حلوایی (پوست بکنید و تخم‌های داخل آن را خارج کنید)- ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون- ۲ عدد تره‌فرنگی (خرد شود)- یک حبه سیر (رنده شود)- یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه رنده شده- ۳ پیمانه آب مرغ- نمک و فلفل به میزان لازم- ۴ قاشق سوپ‌خوری ماست- روغن به مقدار لازم- چند برگ گشنیز برای تزئین

 

روش تهیه

۱) با استفاده از یک چاقوی تیز، کدو حلوایی پوست‌گرفته شده را به قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب ریخته و روی شعله اجاق‌گاز بپزید.۲) کمی روغن در تابه بریزید و سیر و تره‌فرنگی داخل آسیاب سبزی خورد کن آکا کاملا ریز کنید و بعد آنها تفت دهید، سپس شعله را کم کنید تا با حرارت ملایم بپزد.۳) زنجبیل و زیره سبز را به سیر و تره‌فرنگی سرخ‌شده اضافه کنید و چند دقیقه همراه آنها تفت دهید. سپس این مخلوط را به قابلمه حاوی کدوحلوایی نیم‌پز شده منتقل کنید. پس از آن، آب مرغ را اضافه کرده و با نمک و فلفل مزه‌دار کنید.۴) در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق‌گاز را کم کنید. پخت این سوپ معمولا ۴ تا ۵ ساعت طول می‌کشد.۵) وقتی سوپ پخته شد، آن را در دستگاه غذاساز یا خردکن بریزید تا به مایه‌ای صاف و یکنواخت تبدیل شود، سپس دوباره مواد را به قابلمه برگردانید و برای یک ساعت دیگر روی اجاق‌گاز حرارت دهید.در پایان ماست را روی سوپ ریخته و با چند برگ گشنیز آن را تزئین کنید.نکته یک) اگر می‌خواهید این سوپ با سرعت بیشتری آماده شود، از دیگ زودپز استفاده کنید.نکته ۲) درصورتی که غلظت سوپ در اثر حرارت در مدت زمان طولانی، زیاد شد، آن را با اضافه‌کردن کمی آب جوشیده رقیق‌تر کنید.


برچسب ها:
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
.
روش تهیه سوپ کدو حلوایی
.
طرز پخت سوپ کدو حلوایی
.
آموزش پخت سوپ کدو حلوایی
.
مواد لازم برای سوپ کدو حلوایی
.


.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.