چیز برگر گوشت

مواد لازم :
۷۵۰ گرم گوشت چرخ کرده

،یک پیمانه پودر سوخارى،

دو قاشق سوپخورى جعفرى ،

دو قاشق سوپخورى رب گوجه فرنگى ،

 یک  چهارم پیمانه سس مایونز،

روغن به مقدار کافى براى سرخ کردن برگرها ۴،

۴ ورقه پنیر موزارلا 

 ۴ عدد نان همبرگرى،

یک عدد پیاز قرمز نازک حلقه شده،

گوجه فرنگى و کاهو براى سرو همبرگر،

نمک و فلفل به اندازه کافى

 طرزتهیه :

گوشت، نمک و فلفل، پودر سوخارى، جعفرى و ۵/۱ قاشق سوپخورى از رب گوجه فرنگى را داخل آسیاب ریخته کاملا نرم و مخلوط میکنیم.

 سپس به صورت ۴ گلوله هم اندازه درآورید و در دست به آن شکل همبرگرى گرد و تخت بدهید. روغن را در تابه نچسبى داغ کنید و برگرها را در آن سرخ کنید تا هر دو طرف آنها خوب برشته شود.

نان ها را از وسط بریده خمیر اضافى داخل نان را خالى کنید. مایونز را با باقى مانده رب گوجه فرنگى مخلوط کنید.

 کاهو و پیاز را روى نیمه زیرین نان ها قرار دهید، مقدارى مایونز روى آن بریزید، یک برگر در آن قرار دهید و یک لایه پنیر بر روى هر یک از برگرها بگذارید.

 در آخر گوجه فرنگى را افزوده و برگرها را چند دقیقه در فر یا گریل یا مایکروفر بگذارید تا پنیر ذوب شود و سرو کنید