پیش غذای لوبیا قرمز
سیب زمینی آب پز را پوست گرفته و به صورت پوره در بیاورید تا یکدست شود؛

مواد لازم برای آشپزی آکا

:



سیب زمینی: 2عدد
لوبیا قرمز: نیم کیلو
پیاز: یک عدد
جعفری و نعناع و گشنیز خرد شده با آکا الکتریک: 250گرم
زیره ؛ نمک؛ فلفل : به میزان لازم

طرزتهیه:
سیب زمینی آب پز را پوست گرفته و به صورت پوره در بیاورید تا یکدست شود؛ لوبیا را که از شب قبل خیس کرده ایید با کمی آب و نمک بپزید؛ بعد از پخته شدن آن را آبکشی کنید اما آب آن را نگهدارید؛ لوبیای پخته شده را نیز له کرده به سیب زمینی اضافه کنید پیاز را کمی تفت دهید تا نرم شود اما رنگ آن برنگردد سپس کمی زیره؛ نمک؛ فلفل و سبزی های خرد شده با آکا الکتریک را به آن اضافه کرده و تمام مواد را با سیب زمینی و لوبیا مخلوط کنید و مواد را خوب ورز دهید تا کاملا با هم مخلوط شوند؛ پیش غذا را در ظرفی که می خواهید سرو کنید ریخته روی آن را با کمی سبزی خرد شده اضافه تزئین کنید.

____01

منبع: http://p30city.net

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :