آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان آموزش پخت انواع غذا با آکا

طرز تهیه بیفتک

کد مطلب : 1102زمان مطالعه : 8 دقیقه

طرز تهیه بیفتک,طرز تهیه بیفتک با گوشت گوساله,بیفتک,طرز تهیه بیفتک ابدار,طرز تهیه بیفتک با گوشت چرخ کرده,طرز تهیه بیفتک گوساله,آموزش پخت بیفتک,طرز تهیه بیفتک مرغ

در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه بیفتک را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

بیفتک معادل فرانسوی استیک هست واین دو هیچ فرقی اساسی با هم ندارند. بیفتک رو میتوانید از فیله یا راسته گاو یا گوسفند تهیه کنید ولی بهترین بیفتک از فیله گوساله تهیه میشود. در این مطلب آکاایران طرز تهیه بیفتک را آموزش داده است. برا ما همراه باشید تا آن را فراگیرید.

طرز تهیه بیفتک

مواد لازم : برای 5 نفر

گوشت بی استخوان گوساله	750 گرم
پیاز	2 عدد
رب گوجه	1 قاشق سوپخوری
نمک	به مقدار لازم
کره	250 گرم
سیب زمینی	0/5 کیلو
برگ بو	4 عدد
فلفل	به مقدار لازم

طرز تهیه :

آکاایران: گوشت را به اندازه کف دست ، ورقه ورقه ببرید و با تیزی کارد روی آن بزنید تا صاف و نرم شود . با حرارت ملایم کمی سرخ کنید . پیاز را خرد و سرخ کنید و همراه با یک لیوان آب روی گوشت ها بریزید و روی حرارت بسیار کم بگذارید بپزد . بعد از یک ساعت نمک ، فلفل و برگ بو به آن بزنید . اگر گوشت نپخته بود ، دوباره یک لیوان آب گرم بریزید ، ولی سعی کنید حرارت کم باشد که گوشت بپزد و نیازی به آب ریختن دوباره نباشد . رب گوجه را در کره سرخ کنید و آخر کار روی گوشت بدهید . سیب زمینی ها را بپزید ، سپس خرد و در کمی کره سرخ کنید و دور بیفتک که در دیس کشیده اید ، بچینید . سیب زمینی را می توانید در فر تنوری کنید .

امیدواریم با تهیه این بیفتک خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

گردآوری: آشپزی آکا