دستور پخت فیله مرغ آمریکایی با سس بوفالو
غذایی خوشمزه که از ترکیب بی نظیر فیله های مرغ آغشته به پنیر و ماست درست شده و همراه با سسی لذیذ سرو می شود. این غذا همراه با سس سردی که با آن سرو می شود در کنار
  • آکاایران: غذاهای فرنگی و خارجی 
  • آکاایران: دستور طبخ فیله مرغ آمریکایی با سس بوفالو

    زمان آماده سازی: 
    5دقیقه
    زمان طبخ: 
    20دقیقه
    مناسب برای: 
    4 نفر
    مواد لازم: 
    پنیر بلوچیز ریز شده : 100 گرم (یک پیمانه)
    ماست : یک پیمانه
    نمک و فلفل : به میزان لازم
    آرد : یک پیمانه
    فیله مرغ : 700 گرم
    روغن گیاهی : ½ پیمانه
    سس تند :  پیمانه
    کره آب شده : 2 قاشق غذاخوری
    طرز طبخ و تهیه: 

    غذایی خوشمزه که از ترکیب بی نظیر فیله های مرغ آغشته به پنیر و ماست درست شده و همراه با سسی لذیذ سرو می شود. این غذا همراه با سس سردی که با آن سرو می شود در کنار سالاد سیب زمینی بسیار دلچسب خواهد بود.

    فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.

    ظرف مناسب فر را داخل فر می گذاریم تا گرم شود.

    در یک کاسۀ متوسط پنیر بلو چیز و ½ پیمانه ماست را ریخته می شود و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم.

    آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار کرده و کنار می گذاریم.

    در یک کاسه متوسط آرد را ریخته می شود و در یک کاسه دیگر ½ پیمانه ماست ریخته می شود و آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم.

    فیله های مرغ را یکی یکی داخل ماست زده تا کاملاً آغشته شود و سپس آنها را داخل آرد می غلتانیم و سپس آنها را روی یک ظرف مسطح می چینیم.

    در یک قابلمه عمیق مناسب روغن را ریخته می شود و آن را روی حرارت می گذاریم تا داغ شود.

    فیله های مرغ آغشته را داخل روغن داغ می اندازیم تا طلایی رنگ شوند.

    هر فیله مرغ حدوداً 4 دقیقه در روغن داغ باشد مناسب است. سپس آنها را یکی یکی از داخل روغن خارج می کنیم و روی سینی فر داخل فر داغ می گذاریم تا تمامی فیله ها آماده گردد.

    سپس سینی را از فر خارج می کنیم.

    در یک کاسه متوسط سس تند و کره آب شده را مخلوط می کنیم. فیله های مرغ را با سس تند و بلو چیز سرو می کنیم.

    .

    منبع :

    منبع : بخش آشپزی آکاایران
    برچسب :