.
.
صفحه خانگی غذا با آکا انواع پخت ماکارونی - آشپزی آکا
.
.

انواع پخت ماکارونی - آشپزی آکا

پرتال آکاایران سایت آشپزی بخش آموزش آشپزی آکا و طرز تهیه هزاران غذا و آشپزی آسان قسمت آموزش پخت انواع غذا با آکا- انواع پخت ماکارونی

انواع پخت ماکارونی

ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش و کمی نمک بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یک آبکش خالی کنید.کدو را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه ریخته،...

 

ماکارونی,پاستا

انواع پخت ماکارونی


آموزش پخت انواع غذا با آکا - انواع پخت ماکارونی

این غذاهای آسان و سریع به شما امکان می دهند در کمترین زمان غذایی سالم و مفید برای خود و اعضای خانواده فراهم کنید.
ماکارونی لوله ای با گوجه فرنگی و ریحان
۵۰۰ گرم ماکارونی لوله ای۱، عدد پیاز درشت، ریز خرد شده۲، حبه سیر کوبیده۱، کیلوگرم گوجه فرنگی
یک سوم پیمانه روغن زیتون۱، قاشق چایخوری سرکه بالسامیک۱، پیمانه ریحان خرد شده۱، پیمانه پنیر پارمسان رنده شده (در صورت تمایل).در یک قابلمه بزرگ مقداری آب و یک قاشق سوپخوری نمک بریزید و بگذارید به جوش بیاید. ماکارونی را در آن بریزید و بجوشانید تا کاملاً مغزپخت شود سپس در آبکش خالی کنید.پیاز، گوجه فرنگی و سیر را در ظرفی بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد و آب گوجه فرنگی کشیده شود سپس این مخلوط را با روغن زیتون، سرکه، ریحان و کمی نمک و فلفل در ظرف گود بزرگی با ماکارونی داغ آبکش شده مخلوط کنید و با پنیر پارمسان سرو نمایید.
ماکارونی پاپیونی با تن ماهی
۵۰۰ گرم ماکارونی پاپیونی،یک قوطی تن ماهی
یک سوم پیمانه آبلیمو،یک سوم پیمانه روغن زیتون
۱ قاشق سوپخوری خردل۱، قاشق سوپخوری شوید خرد شده.ماکارونی را در یک ظرف آبجوش با نمک بجوشانید تا کاملاً مغزپخت شود اما فرمش را از دست ندهد. آن را در یک آبکش خالی کنید.روغن اضافی تن ماهی را خالی کنید. آن را در ظرف گود بزرگی بریزید و با یک قاشق قطعات تن ماهی را از هم باز کنید. آبلیمو، روغن زیتون، خردل و شوید را همراه با ماکارونی به تن ماهی اضافه کنید و خوب مخلوط کرده سرو نمایید.
ماکارونی صدفی با قارچ و کالباس
۵۰۰ گرم ماکارونی صدفی۲۰۰، گرم کالباس خرد شده۲۰۰، گرم قارچ ورقه شده۲، قاشق سوپخوری روغن زیتون،یک سوم پیمانه سرکه سفید۲، حبه سیر کوبیده۳۰۰، میلی لیتر خامه۵۰۰، گرم اسفناج خرد شده۱، قاشق سوپخوری ترخون خرد شده۱، قاشق سوپخوری سس فلفل تند (در صورت تمایل).ماکارونی را در قابلمه ای از آبجوش و نمک بجوشانید تا خوب مغزپخت شود. سپس در یک آبکش خالی کنید.روغن زیتون را در تابه ای داغ کنید. قارچ را در آن تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود. سرکه و سیر را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا سرکه تبخیر شود. کالباس و اسفناج را اضافه کنید و تفت دهید تا اسفناج نرم شود. خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا داغ شود. ترخون و سس تند را بیفزایید و این مخلوط را به ماکارونی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس سرو نمایید.
ماکارونی نواری با کدو حلوایی
۵۰۰ گرم ماکارونی نواری۵۰۰، گرم کدو حلوایی،سه چهارم پیمانه شیر۴، عدد پیازچه خرد شده،یک چهارم پیمانه بادام زمینی (در صورت تمایل)

طرزتهیه
ماکارونی را در یک قابلمه آب جوش و کمی نمک بجوشانید تا مغزپخت شود و آن را در یک آبکش خالی کنید.کدو را به قطعات کوچک خرد کنید و در یک قابلمه ریخته، کمی (حدود ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری) آب به آن اضافه کنید و بگذارید با شعله بسیار ملایم بپزد و آب آن کاملاً کشیده شود. کدو حلوایی را می توانید در یک ظرف پیرکس دردار حدود ۲ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد بپزید تا نرم و پخته شود. کدو حلوایی پخته را با شیر در مخلوط کن بریزید و چند دقیقه آن را روشن کنید تا مخلوطی یک دست حاصل شود. در یک ظرف گود بزرگ مخلوط شیر و کدو، پیازچه، ماکارونی و در صورت تمایل بادام زمینی را با کمی نمک و فلفل مخلوط نمایید و سرو کنید.
سپیده سلیمی
آموزش پخت انواع غذا با آکا - روزنامه همشهری


برچسب ها:
پاستا
.



.
.

مروری بر گذشته

.
.
.
.
.
.
.
.