آب پیازک یا اشکنه شیرازی
طرز پخت اشکنه شیرازی,اب اشکنه شیرازی,طرزتهیه اشکنه شیرازی,طرز تهيه اشكنه شيرازي,اشکنه ماست شیرازی,دستور اشکنه شیرازی,اشكنه شيرازي,اشکنه شیرازی,اشکنه ی شیرازی,غذ

اشکنه شیرازی

 


پیاز چند عدد

روغن

ماست

تخم مرغ

شنبلیله

نعناع خشک

نمک و زردچوبه


اشکنه,آبگوشت شیرازی,اشکنه شیرازی

 طرز تهیه:
پیازها را خلال کرده در روغن سرخ می کنند, وقتی که رنگ پیازها طلایی شد, زردچوبه را روی آن ریخته, کمی هم می زنند. سریع تفت می دهند تا سبزی ها نسوزد و مقداری آب و نمک به آن اضافه می کنند و می جوشانند وقتی آب پیازک حاضر شد, آن را روی نان خرد کرده ریخته, به صورت ترید مصرف می کنند.
اگر خواستند تخم مرغ به آن اضافه کنند, قبل از آماده شدن,تخم مرغ ها را در ظرفی به هم زده و یا با ماست مخلوط نموده و داخل آب پیازک می ریزند.
 به جای ماست می توان از دوغ هم استفاده کرد.

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :