طرز تهیه آبگوشت چغندر کرمانی
ابتدا چغندر را خرد کنید و سپس 100 گرم نخود و لوبیا را پاک کرده با نیم کیلو گوشت و کمی آب بار کنید

طرز تهیه آبگوشت کرمانی


مواد لازم برای آشپزی آکا

برای آشپزی آکا


 گوشت گوسفند  :  500 گرم
نخود  :  50 گرم
لوبیا قرمز  :  50 گرم
آب غوره  :   قدری
چغندر  :  1 عدد
آلو قیسی  :   قدری
برگه زرد آلو  :   قدری
آلو بخارا  :   قدری
گوجه برقانی  :   قدری

 

طرز تهیه :
ابتدا چغندر را خرد کنید و سپس 100 گرم نخود و لوبیا را پاک کرده با نیم کیلو گوشت و کمی آب بار کنید. سپس چغندر را ریز ریز خرد نموده آن را با 200 گرم قیسی، برگه ی هلو و زرد آلو (و غیره) در دیگ بریزید تا بپزد. پس از پخته شدن اگر مزه‌اش خیلی شیرین بود، یک قاشق آبغوره (و یا سرکه) در آن بریزید.

منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :