آموزش درست کردن اشکنه معمولی و البته خوشمزه
در ادامه این مقاله از آکا, با ما همراه باشید تا طرز تهیه اشکنه, این غذای خوشمزه و در عین حال ساده را به شما آموزش دهیم

 

آکاایران: اشکنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می شود. این غذا تاریخچه ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان طبخ شده است. اشکنه غذای ارزان و کاملی است که در مدت 10 تا 15 دقیقه آماده می شود. مخصوصا زمانی که فرصتی برای تدارک نهار نداریم. .در این بخش از سایت آکاایران طرز تهیه اشکنه را برای شما آماده کرده ایم ، امیدواریم که مورد توجه شما قرار گیرد.

 

مواد لازم

تخم مرغ: ۴ عدد

پیاز: ۱ عدد درشت

آرد: ۲ قاشق غذاخوری

شنبلیله خشک شده: ۱ قاشق غذاخوری

زردچوبه: نصف قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه اشکنه؛ از این خوشمزه‌تر نمی‌شود

طرز تهیه

پیاز‌ها را بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید. وقتی که پیاز‌ها طلایی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن را تفت دهید.

بعد از تفت دادن آخر کار زردچوبه را اضافه کنید. سپس ۳ تا ۴ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید.

در این مرحله مقداری نمک و فلفل به قابلمه اضافه کنید. تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و آن‌ها را کاملاً هم بزنید.

طرز تهیه اشکنه؛ از این خوشمزه‌تر نمی‌شود

در مرحله بعد تخم مرغ‌ها را به آرامی به اشکنه اضافه کنید و دائماً آن را یا یک قاشق هم بزنید تا تخم مرغ‌ها سفت و بسته نشود.

میزان فلفل و نمک را امتحان کنید و در صورت لزوم دوباره اضافه کنید. پس از آن که مقداری اشکنه قل خورد، غذای حاضر است.

امیدواریم با تهیه این غذای خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان

خورش کدو حلوایی ، غذایی پاییزی

خورش کدو حلوایی ، غذایی پاییزی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
خورش کدو حلوایی,خورش کدو حلوایی با آلو,خورش کدو حلوایی با غوره,خورش کدو حلوایی مامی سایت,خورش کدو حلوایی با گردو,خورش کدو حلوایی با رب انار
کوکوی کدو حلوایی ، کوکوی خوشمزه پاییزی

کوکوی کدو حلوایی ، کوکوی خوشمزه پاییزی

زمان مطالعه : 1 دقیقه
آموزش کوکوی کدو حلوایی,دستور تهیه کوکوی کدو حلوایی,تهیه کوکوی کدو حلوایی,روش تهیه کوکوی کدو حلوایی,کوکوی کدو حلوایی خوشمزه,کوکوی کدو حلوایی
صفحه 1 از 1
منبع : بخش آشپزی آکاایران
برچسب :